Le pastis de Marseille est une oeuvre humoristique de style surréaliste . L'artiste a imaginé le vieux port où la mer méditerranée est remplacée par un océan de pastis avec des glaçons , la bonne mère symbolisée par une bouteille de Ricard. Le tableau est finalisé par un texte cliché " l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération " avec des couleurs du plus bel effet.